17 avis
Le Tourne Broche Gaulois
4 Rue Pasteur, 17690 Angoulins
Barbecue et grillades • Bio • Brasserie • Cusine régionale • Français Traditionnel • Végétarienne • Sans Gluten • Vegan • Street Food • Wedding Cake • Animation Culinaire • Casher • Halal
Présentation
Le Tourne Broche Gaulois
Le service traiteur, Le Tourne Broche Gaulois s'invite à votre mariage ! Cette entreprise, basée à Angoulins sur Mer en Charente Maritime, vous propose des prestations événementielles pour ravir vos palais et ceux de vos invités le grand jour venu.
Devis sur mesure et personnalisé.
Le Tourne Broche Gaulois vous invite à déguster ses cochons et agneaux au tourne broche pour votre repas de mariage. Ce prestataire sera également en mesure de vous proposer des formules complètes du Vin d'honneur au dessert spécialisées pour le mariage , ainsi que des menus traditionnels avec un service buffet ou à l'assiette selon vos envies.
Que vous souhaitez un cocktail dînatoire, un buffet froid ou encore un repas servi à table, Le Tourne Broche Gaulois vous propose différents menus afin de s'adapter à vos envies du moment.
Ce prestataire vous proposera divers mets et saveurs alliant authenticité et originalité. N'hésitez pas à prendre contact avec cette entreprise. Ces experts prendront le temps de connaitre votre projet dans les moindres détails, dans l'unique objectif de vous proposer une prestation sur-mesure, répondant parfaitement à vos besoins et envies. Cette entreprise traiteur se déplace dans toute la nouvelle Aquitaine, la Vendée et la Gironde.
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Tarifs & prestations
Buffet
Pour 10 à 400 invités
Dès 11.00€ / pers.
Cocktail
Pour 10 à 1000 invités
Dès 9.00€ / pers.
Repas assis
Pour 30 à 400 invités
Dès 40.90€ / pers.
Plateaux repas/box
Pour 3 à 400 invités
Dès 12.00€ / pers.
Menus :
Formules clés en main
Cocktail apéritif
À partir de 9.00 € /pers
5 pièces apéritives par convive
Buffet froid
À partir de 11.00 € /pers
Buffet de charcuteries et cochon de rillettes et terrines
Menu du moment en semaine
À partir de 12.00 € /pers
Une entrée
Un plat
Un dessert
Fromages
À partir de 6.90 € /pers
1 Camembert , brie , coulommiers
2 Comté , emmental, st nectaire , cantal , gruyère
3 Etorki , basque, ossau iraty
4 Chèvre , cendré , chaource , brillat savarin , st marcelin
5 Roquefort, bleu d’Auvergne , fourme d’ambert
6 Maroilles , munster , époisses , neufchâtel
Desserts
À partir de 9.00 € /pers
1 Une pièce montée 3 choux /pers
2 Notre cascade d’entremets
Fraisier , Framboisier , citron ananas ,
nougat framboises , exotique ,
clémentines spéculoos , trois chocolats ,
multifruits
3 Mignardises sucrées
4 Wedding cake floral ou sur mesure
5 Buffet de fruits frais
6 Gâteau maison individuel sur demande
Formules à la Broche
À partir de 23.00 € /pers
1 Jambon à la broche
2 Cochon fermier à la broche basque gascon
3 Agneau à la broche
4 Poulet à la broche
Nos plats sur mesure
À partir de 23.00 € /pers
1 Tournedos de boeuf
2 Pavé de boeuf
3 Papillote de poisson frais
4 1/2 magret de canard
5 Pavé de cabillaud ou saumon frais
Menu des mariés
À partir de 65.90 € /pers
Vin d'honneur des mariés
5 pièces apéritives + 1 offerte au choix
Ou possibilités d'ateliers (sur demande de devis)
Bar à huitres / brochettes à la plancha / hérissons de légumes / jambon à la coupe sur pied / bar à burgers / bar à soupes
Une entrée des mariés sur mesure au choix
Buffet de charcuteries et son cochon de rillettes
Assiette de foie gras salade de tomates confites pain d'épices et confiture de figue vinaigre balsamique
Assiette de saumon fumé salade d'agrumes et sa crème citronnée
Tartare aux deux saumons mangue et citron vert
Aumonière de petits légumes et gambas
Salade terre et mer avec sa salade périgourdine
Salade de chèvre chaud au miel tomates confites lardées
Duo de brochettes de la mer salade de pamplemousse et vinaigrette exotique
Tartare de saint jacques fruit de la passion et salade de pomelos
Millefeuille de tomates et mozzarella et caillé de chèvre
Carpaccio de poisson et noix de saint jacques au pineau
Un plat des mariés sur mesure au choix
Cochon / agneau / jambon à la broche cuit sur place
1/2 magret de canard gratin dauphinois et sauce au choix
Pavé de boeuf vbf pdt grenailles sauce au choix
Papillote de poisson frais de l'encan petits légumes de saison et sauce hollandaise
Pavé de cabillaud en croute de chorizo tagliatelle de légumes et sauce chorizo
Tournedos de bœuf vbf gratin dauphinois et tomates confites sauce au poivre
Confit de canard au pineau pommes de terre grenailles sauce pineau
Trio de poisson (sandre, saumon, et cabillaud) sur lit de poireaux, riz cuit au vin blanc et sauce citronnée et safran
Quasi de veau sauce corsé purée de patate douce et tomates confites
Brochette de poulet courgettes et poivrons sauce curry et purée de pommes de terre
Garnitures possibles : Ratatouille, mogettes de Vendée, pdt grenailles, fagot d'haricots verts lardés, purée de patate douce ou pommes de terre, riz cuit au vin blanc, tagliatelles de légumes, poêlée champêtre, gratin dauphinois, flan de légumes confit de poireaux...
Buffet de 5 fromages Ou à l'assiette salade verte, raisins et noix (selon la saison ou fruits rouges)
Un dessert des mariés sur mesure au choix
Pièce montée et nougatine 3 choux par personne
Wedding cake floral
5 mignardises + 1 offerte
Cascade de 4 desserts entremets (fraisier, framboisier, clémentines spéculoos, nougat framboises, citron ananas, exotique, trois chocolats, multi-fruits, vanille rhum, ananas clémentines... )
Wedding cake et macarons
Wedding cake initiales des mariés (goûts et design au choix)
Un cœur en nougatine offert avec prénoms des mariés
Menus sur mesure - ALL INCLUSIVE
À partir de 65.90 € /pers
Vin d’honneur :
5 pièces apéritives + 1 offerte au choix
Une entrée au choix :
buffet de charcuteries et son cochon de rillettes
assiette de foie gras pain d’épices et confiture de figues
assiette de saumon fumé et crème de citron
tartare aux deux saumons citron vert et mangue
Un plat au choix une garniture et sauce au choix :
cochon ou agneau à la broche
jambon ou poulet à la broche
1/2 magret de canard / tournedos de boeuf
plat végétarien
Un buffet de 5 fromages salade et noix
Un dessert des mariés :
pièce montée 3 choux par pers
cascade de 4 desserts entremets
5 miganrdises au choix
Menus sur mesure - TBG
À partir de 57.90 € /pers
Une entrée au choix :
buffet de charcuteries et son cochon de rillettes
melon historié et billes de pastèque jambon de vendée
un vin d’honneur 6 pièces apéritives
une entrée sur mesure
Un plat au choix une garniture et sauce au choix :
cochon ou agneau à la broche
jambon ou poulet à la broche
filet de poulet mariné cuit à la plancha
plat végétarien
Un buffet de 5 fromages salade et noix
Un dessert des mariés :
pièce montée 3 choux par pers
cascade de 3 desserts entremets
5 miganrdises et un macaron au choix
Informations utiles :
3 - 1000 invités
À partir de 6.90 € par personne
Injoignable sur 1001 Traiteurs
Avis (17)
Coup de cœur
Malgré une météo capricieuse, notre mariage a été un succès grâce au Tourne Broche Gaulois. Les plats ont apporté du soleil dans nos assiettes. Tous nos convives ont apprécié la qualité des mets. Les retours ont été plus que positifs. Un grand merci à toute l'équipe du Tourne Broche Gaulois.
Coup de cœur
Service impeccable, tout était parfait et délicieux. Communication rapide et efficace. Recommandé à 100 pour cent.
Coup de cœur
Nous avons fait appel au traiteur Le Tourne Broche Gaulois situé à Angoulins pour notre mariage le 1er juin 2024. Leur service a été exceptionnel ! N'hésitez pas à les choisir pour vos événements. Nelly et Jérémy sont très à l'écoute et réactifs. Leur équipe est incroyable ! Les petits fours, les plats, les fromages et les desserts étaient tous délicieux. En tant que personne exigeante en matière de goût, je n'ai aucun reproche à faire. Nous referons appel à eux sans hésitation. Je recommande chaudement Le Tourne Broche Gaulois, leur prestation a véritablement embelli notre journée. Bravo à toute l'équipe, et je leur souhaite une belle et longue continuation.
Délicieux
Nous tenons à exprimer notre profonde gratitude pour votre service exceptionnel. Du premier contact jusqu'à la fin de notre soirée, votre prestation a été irréprochable. Votre équipe, toujours souriante et attentionnée, a démontré un professionnalisme exemplaire. La qualité du vin d'honneur et de la pièce montée a surpassé nos attentes, et la disposition des tables du buffet était parfaitement réalisée.
Votre travail a fait l'unanimité parmi tous les invités et cela est amplement mérité. Nous nous sentons extrêmement privilégiés de vous avoir choisis. Nous vous souhaitons une belle continuation et espérons avoir l'occasion de collaborer à nouveau avec vous.
Foire aux questions
Le Tourne Broche Gaulois offre une variété de menus pour les mariages, allant des cochons et agneaux au tourne broche aux formules complètes du vin d'honneur au dessert. Vous pouvez également opter pour un cocktail dînatoire, un buffet froid ou un repas servi à table.
Le Tourne Broche Gaulois propose des menus végétariens, vegan, halal et sans gluten, répondant ainsi aux divers besoins alimentaires de vos invités.
Le Tourne Broche Gaulois se distingue par l'authenticité et l'originalité de ses mets, ainsi que par sa capacité à personnaliser les prestations en fonction de vos envies, tout en se déplaçant dans toute la Nouvelle-Aquitaine, la Vendée et la Gironde.
Les clients de Le Tourne Broche Gaulois louent la qualité exceptionnelle des plats et le professionnalisme de l'équipe, avec une note moyenne de 5/5 basée sur 17 avis.
Le coût moyen d'un menu événementiel chez Le Tourne Broche Gaulois commence à partir de 40,90€ par personne, avec des options variées et sur mesure.
Les forfaits de Le Tourne Broche Gaulois incluent le service buffet ou à l'assiette, avec une aide au vin d'honneur, assurée par des serveurs et serveuses professionnels.
Le Tourne Broche Gaulois propose une cuisine française, régionale, végétarienne, halal/casher, sans gluten et des plats rôtis à la broche.
Pour un mariage de 50 personnes, le budget moyen sur mesure chez Le Tourne Broche Gaulois est d'environ 3000€.
Le Tourne Broche Gaulois peut couvrir une large gamme d'événements, y compris les mariages, anniversaires, séminaires, et bien d'autres, avec des services adaptés à chaque occasion.
Pour un événement traditionnel, il est conseillé de contacter Le Tourne Broche Gaulois au moins 10 jours à l'avance, et pour un mariage, un délai minimum de 6 mois est recommandé en raison d'un calendrier bien rempli.