Cap sur L'Afrique
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Épinal (88)
Antillaises • Barbecue et grillades • Gastronomique
Cap sur l’Afrique est née de la passion de Zeina, sa gérante, pour la cuisine sénégalaise à Épinal et Saint-Dié-des-Vosges. Originaire du Sénégal, Zeina a grandi avec la cuisine traditionnelle africaine, apprentie dès son enfance aux côtés de sa grand-mère Dieynaba. Zeina a perfectionné ses compétences culinaires par une formation professionnelle en cuisine et service en salle. Diplôme en poche, elle a travaillé avec divers traiteurs et restaurateurs renommés des Vosges, consolidant ainsi son expertise. Encouragée par les retours positifs et le soutien de ses proches, Zeina a fondé en 2012 "Les Saveurs de la Terenga", un service de traiteur africain pour mariages, anniversaires et repas associatifs. Son activité s'est étendue à un service de plats à emporter, appréciés par les amateurs de cuisine exotique et épicée.
25-300
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20€ / pers min.