Les Salons Du Chanet

Les Salons du Chanet se sont trois salles climatisées, un parc de 10 000 m2, un parking et tout le savoir-faire de Stéphane Jouin, traiteur et restaurateur, qui saura vous proposer des prestations intéressantes et attractives pour vos événements privés et professionnels.Notre équipe de professionnels qualifiés et compétents vous propose différents menus et buffets campagnard à des prix compétitifs, adaptés à tous les goûts et budgets.
Etude et devis personnalisé sur demande.
Les spécialités des Salons du Chanet et de Stéphane Jouin Foie gras de canard sur gelée ; Saumon fumé et queues d'écrevisses sur lit de salade ; Coupe cocktail à l'avocat et aux crevettes ; Pyramide d'asperges vertes et poisson fumé, vinaigrette balsamique ; Feuilleté de ris de veau et sauce à la crème ; Cassolette de fruits de mer et Saint-Jacques ; Paupiette de lotte et sauce à la crème de homard ; Médaillons de lotte et saumon sauce à l'armoricaine ; Soufflé de sole sauce dieppoise ; Pavé de sandre, sauce julienne et riz ; Fondant de Saint-Jacques et bisque de homard ; Tournedos de canard et sauce forestière ; Magret de canard, sauce au vinaigre de framboise ; Pavé de boeuf et sauce au poivre et légumes ; Filet de boeuf au jus de truffes ; Pavé d'autruche, sauce crème au poivre vert et légumes ; Noix de veau à la Choisy et julienne de pleurotes.

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